500 gr bloem
200 gr boter
5 gr natriumbicarbonaat
5 gr kaneel
375 gr donkere kandijsuiker
2 eieren
1 buisje amandelessence
Alles goed kneden, nacht laten rusten.
Over voorverwarmen op 175°C.
Bolletjes rollen van 30 a 40 gr, op bakplaat leggen en afbakken gedurende 15 min.
