Lekker, makkelijk te maken brood met veel smaak.
Voor drie broden van 600 gr, in bakblik gebakken.
Deeg:
600 gr tarwebloem
400 gr volkorenmeel
10 gr droge gist
20 gr zout
20 gr donker moutmeel ( optioneel )
40 gr zonnebloempitten
40 gr lijnzaad
40 gr pompoenpitten
660 gr water op kamertemperatuur
Methode : Alles in de Kenwood, 15 minuten kneden, twee keer laten rijzen, bakken op 220 graden, 200 graden warme lucht.
