1 kg bloem
2 pakjes bakpoeder
700 g suiker
4 pakjes vanillesuiker
500 g margarine ( Planta )
250 g roomboter
15 eieren
1 blikje geconcentreerde melk ( Nestlé )
Boter smelten, suikers en eidooiers en melk toevoegen.
Dit alles onder de bloem, vermengd met bakpoeder mengen.
Eiwitten tot sneeuw kloppen en toevoegen.
Deeg minstens één nacht laten rusten.
Baktijd: 50 seconden per twee wafels, wafelijzer op de hoogste stand.
( hiervan bak je ongeveer 60 à 65 wafels )
