150 gr pure chocolade
150 gr roomboter
125 gr suiker
125 gr lichtbruine basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
150 gr zelfrijzend bakmeel
1/2 tl zout
4 eieren middelgroot
noten naar smaak 100 gr : persoonlijk vind ik walnoten het beste...
bakschaal van 20 x 30 cm
bakpapier
bakvorm met bakpapier bekleden.
Chocolade in pannetje smelten met de boter, regelmatig roeren.
Van het vuur, suiker en vanillesuiker onder mengen.
Bloem en zout onder roeren.
Eieren één voor één toevoegen.
Op het laatste de noten.
In de vorm gieten en mooi glad strijken.
30 minuten op 175°C bakken in midden van de oven.
In de vorm laten afkoelen. De binnenkant moet smeuïg zijn en zeker niet droog.
Ontvormen en in 16 of 20 stukken snijden.
