500gr bloem
75 gr suiker
1 pakje verse gist ( 20 gr droge gist )
200 gr boter
1 ei
2 dl melk
geutje olie
snufje zout
Gewoon deeg van maken, laten rijzen ( een dik uur voor de eerste rijs: is zwaar deeg door de grote hoeveelheid boter ) uitrollen en in taartvormen doen, opnieuw laten rijzen ( dat mag heel kort ... ), vullen met gewenste vulling ( kersen, pruimen, appels ... ) en gedurende 35 min op 180 °C bakken.
Genoeg voor drie grote vlaaien. Van de restjes deeg kan je twee mini's bakken.
